Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Liebe Solana, das hört sich nach ausprobieren an. Geht bestimmt super fix.  Das ist immer gut für mich ! und hier ein Küchentipp von mir ! Mal etwas anderes aber spart Nerven !

So hat man die Hände frei, muß nicht hin - und her rennen und hat es direkt vor der Nase, dass Rezept und ist beliebig aufhängbar.
Ihr braucht nur so einen Hosenbügel. Hat doch eigentlich jeder !

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Wo wir gerade in einem anderen Thread den Schlankheitswahn diskutieren - hier eine gute Vorbeugung davor  :

Wer noch ein Kuchenrezept fürs Wochenende braucht - hier ein ganz lockerer Biskuit, der sich auf ganz viele Arten weiter verarbeiten lässt:

Die Zutaten:



Zubereitung:
Eigelb mit 2/3 des Zuckers und pro Ei 1 Esslöffel heisses Wasser zu einem Schaum aufschlagen
Darüber das steif geschlagene Eiweiss mit dem Rest Zucker vermischt darüber geben
Darauf die Mehl/Mondamin/Backpulver-Mischung sieben
Vorsichtig untereinanderheben (nicht Rühren) und im vorgeheizten Ofen backen (Springform nur am Boden gefettet oder ein Backpapier auf den Boden gelegt und mit eingeklemmt)

Mit 2 Eier = ein hoher Tortenboden
Mit 3 Eier = kleine Springform 2x durchschneiden (1Torte) oder 1x durchschneiden für 2 Tortenböden
Mit 4 Eier für grosse Springform

Kann man als Tortenboden belegen oder mit Creme füllen, zB
- Zitronencreme (Sahne, Zitrone, Gelantine),
- Eistorte mit verschiedenen Eissorten, Marmelade und aussen Sahne (seeeeehr lecker) 
- Nutellakuchen (mit Aprikosenmarmelade auf der untersten Schicht, ansonsten Nutalla suf den Böden und drum herum
- Buttercreme aus Schokopudding und Butter:



oder Vanillebuttercreme (oder Sahne) mit Erdbeeren:



Oder, oder, oder

Gruss
Solana 

angeführte Bibelstellen (soweit nicht anders gekennzeichnet) sind aus Luther 1984/2017 zitiert nach dem Bibelserver

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Hallo Ihr Lieben!

Neulich habe ich diese Salat ausprobiert. Eine leckere Idee zum Abendessen.

Spargel Salat

Zutaten:
6 Spargel, geschält, 2-3 cm große Stückchen geschnitten, blanchiert
4 Apfel, geschält, in Spalten geschnitten
4 Rettich gewaschen, in Scheiben geschnitten
1 Selleriestange geputzt, halbe cm dünn geschnitten
Brokkoli in Rosen geschnitten, blanchiert
2 gekochte Eier
Zum Verzieren: frische Petersiliengrün
Für die Salatsoße:
Zitronensaft, Akazien Honig, Herbamare italienische Gewürz, braune Sesamöl

(Ich habe ein Bild dazu hochgeladen und eingefügt, aber es ist nicht sichtbar. Wahrscheinlich liegt es an mir... Könnt ihr mir helfen?)

Du bist mein Schirm und mein Schild; ich harre auf dein Wort.
Psalm 119,114 

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Man nehme Blätterteig, fülle die Tasche mit Kräuterkäse und Seelachsscheiben, bearbeite alles noch kurz mit dem Ofen- und geniiiieeeeße ;-D

Lg Cleo

Die Bibelverse sollen meine Meinung bilden, nicht begründen
Zitate im Forum, wenn nicht anders vermerkt, aus der rev.Elberfelder

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Liebe Cleo!

Das klingt sehr gut, und ich esse gern Lachs. Werde mal ausprobieren!

Du bist mein Schirm und mein Schild; ich harre auf dein Wort.
Psalm 119,114 

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Honig-Senf Hähnchenschenkel

Zutaten

2 Hähnchenschenkel
2 Hähnchenflügel

Marinade:
2 Esslöffel Honig
Senfkörner
3-4 Knoblauchzehe
Frische Zitronensaft
Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Kurkuma

Alle Zutaten für die Marinade in einen Schüssel gut zusammenrühren. Hähnchenteile in der Marinade legen und umdrehen, dann in Kühlschrank legen für 2 Stunde.
Hähnchen in Backofen bei 180 Grad Umluft 30-35 Min. Backen.

Mit Bratkartoffel, Humus, frische Zwiebeln servieren.

Du bist mein Schirm und mein Schild; ich harre auf dein Wort.
Psalm 119,114 

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Ach hier ist der Thread mensch, den habe ich schon soooo lange gesucht ;-D

Darf ich vorstellen:



Käsefüße Deluxe ;-D

Lg Cleo

Die Bibelverse sollen meine Meinung bilden, nicht begründen
Zitate im Forum, wenn nicht anders vermerkt, aus der rev.Elberfelder

Re: Leckere Speisen: sich Varienten ausdenken und weitergeben

Autsch! Ich kann nicht reinbeissen, das tut doch weh! 

Super Idee!



Lila

Du bist mein Schirm und mein Schild; ich harre auf dein Wort.
Psalm 119,114